Recetas de cocina

Beneficios de consumir maíz

29th mayo, 2010 - Posted by admin - No Comments

El consumir maíz viene desde hace cientos de años,  ya en la época del descubrimiento de América el hombre conocía los beneficios de este alimento presente en la naturaleza y no solo parar los hombres sino que para los animales también fue muy beneficioso

Tanto el maíz dulce como el tradicional, fue la base en la alimentación Europea junto con el trigo eran alimentos muy codiciados y se consumía en varias preparaciones.

El maíz es un cereal, que como el otros aportan buena cantidad de proteínas, lipidos, etc.En el caso del maíz dulce es muy rico en hidratos de carbono, vitaminas A, B y C, en potasio, calcio, fósforo y en fibra.

Se le adjudican muchos beneficios a este cereal como por ejemplo :

• Regenera los tejidos.
• Evita enfermedades cardiovasculares.
• Retarda algunos procesos degenerativos del organismo.
• Buen antiarrugas.
• Importantes beneficios en el flujo sanguineo.
• Buen diueretico.

El maíz es una alimento que se puede consumir en cualquier momento del año ya que se adapta a varios tipos de comidas, seguro en nuestras recetas encontraras varias preparaciones con el maíz como ingrediente.