Recetas de cocina

Aceitunas, un alimento natural muy beneficioso

2nd mayo, 2010 - Posted by admin - No Comments

La naturaleza nos brinda un sin fin de productos naturales muy beneficiosos para la salud, hoy vamos a hablar de las aceitunas, las cuales son un fruto verde del cual se extrae uno de los aceites mas saludables y recomendados para todo tipo de dietas, el único inconveniente es que aquellas persona que tienen sobrepeso deben de consumirlas con precaución pues contiene  una importante cantidad de calorías.

Los beneficios:

• Contienen ácido oleico, muy beneficioso para el colesterol y trigliceridos.
• El aporte graso hace que las vitaminas liposolubles sean absorbidas correctamente por el organismo.
• Tienen gran cantidad de minerales.
• Alto contenido de sodio, lo que hace que aquellas personas que son hipertensas o retienen liquido eviten comerlas.
• Poseen alto contenido de hierro,cobre y zinc algo que lo hace muy beneficiosos para el crecimiento en niños y jovenes.
• Tiene propiedades antioxidantes por ser muy ricas en vitamina E.

Ahora si hablamos de as cantidades estas varían en cada caso por ejemplo; si no tienen problemas de sobrepeso puede comer unos 75 gramos a la semana lo que se puede comparar con 6 o 7 aceitunas al día, mientras que si tienen sobrepeso no puedes sobrepasar los 50 gramos a la semana a menos que hagas ejercicio ya las puedes utilizar como fuente de energía y podrás consumir hasta 200 grs y por ultimo recordemos que las personas hipertensos y kas que retienen liquido no deben de abusar de las aceitunas.