La vida actual llena de tentaciones y mucha comida rápida nos a hecho separarnos de la comidas saludables y con ello han aparecido muchas enfermedades relacionadas con la nutrición y este es el tema del día de hoy , los cálculos o piedras en la vesícula biliar.

Los cálculos o piedras en la vesícula biliar suelen dar molestos síntomas entre ellos dolores, malestares, vómitos, diarrea, sabor amargo en la boca y muchos otros, si nos preguntamos porque aparecen pues la respuesta es la acumulación de bilis, depósitos de grasa deficiencia de vitaminas C y E entre muchas otras, el hecho es que la bilis por alguna de las causas mencionadas se torna mas espesa y da lugar a la formación de estas piedras o cálculos biliares.

Si se nos diagnostica la enfermedad la solución es una intervencion quirúrgica, pero hay cosas muy sencillas que podemos hacer para evitar la aparición de estos cálculos, por un algo es muy beneficioso tomar en ayunas unas gotitas de jugo de limón con un poco de aceite de oliva para evitar ese sabor amargo, por otro lado es muy bueno tomar infusiones de diente de león, boldo o cardo marino.

Es de suma importancia el tomar mucha agua para evitar que la bilis se espese demasiado, hay que evitar consumir en exceso proteínas de tipo animal, no consumir alimentos con grasa y aumentar el consumo de frutas frescas y frutos secos.

Otra de las cosas que hay que tener cuenta es que es importante el comer pocas cantidades con mayor frecuencia para que no sucedan indigestiones, luego de la comida es ideal tomar un jugo de naranja, evitar frituras y los lácteos.

El arroz es un excelente alimento que se puede combinar con muchos otros alimentos y puede ser consumido en prácticamente todas las dietas, por eso hoy te dejamos una receta fácil  y económica para realizar arroz a la criolla, en esta oportunidad los ingredientes están calculados para 6 personas.

Ingredientes:

• 450 gramos de arroz integral
• 200 gramos de cebolla
• 200 gramos de judías verdes
• 100 gramos de zanahoria
• 400 gramos de tomates
• 300 gramos de tofu seco
• Caldo de verduras
• Perejil picado
• Sal y pimienta blanca.

Preparación:

1. Lo primero a realizar es picar la cebolla y la zanahoria en dados pequeños y saltear con un poco de aceite o rocío vegetal.
2. Cuando la verdura este cocida agregar los tomates y el calabacin previamente cortado en dados, lo ultimo  a agregar son las judías cortadas en  trozos no muy grandes.
3. Dejar cocinando a fuego moderado aproximadamente por aproximadamente 20 minutos.
4. Pasado ese tiempo se le agrega el arroz y se reoga con las verduras
5. Cocinar por 20 minutos a fuego suave.
6. Se va agregando el caldo de verduras poco apoco cada ves que se seque el arroz.
7. Una vez cocido el arroz se le agrega el perejil picado y la pimienta en forma de lluvia.

La celulitis tiene una estrecha relación con la alimentación por lo tanto podemos decir que algunas dietas son muy eficaces para combatir la celulitis, con la dieta de la que hoy hablamos podrás desintoxicar tu organismo, sabemos que la celulitis no desaparecerá nunca una vez instalada en nuestro organismo, pero si podremos mejorar el aspecto de la piel.

Esta dieta se puede realizar hasta dos días en la semana para mantener al organismo libre de toxinas, pero debe de ser respetada a raja tabla para obtener resultados.

Desayuno:

Un te verde  con edulcorante.

1 yogurt descremado.

2 cucharadas de germen de trigo.

Almuerzo:

Un licuado de zanahoria, apio y manzanas.

Ensalada de pepino, lechuga y tomates.

Sufle de calabaza o puede ser de zapallitos.

Merienda:

Un vaso de jugo natural de pomelo.

Algún tipo de  cereal por supuesto sin azúcar.

Cena:

Una porción de pescado con verduras crudas o cocidas.

Un vaso de jugo de pomelo natural.

Por supuesto el beber dos litros de agua es muy importante así como realizar algún deporte, aunque sea caminar realizando todos estos consejos veras que pòco a poco los cambios se hacen mas notorios, si bien la dieta la puedes hacer dos veces a la semana, el resto de los días trata de comer de manera saludable.

Para nadie es desconocido la importancia de contar con  buenos Seguros medicos, para sentirnos protegidos ante una eventualidad o simplemente para sentirnos respaldados en todo momento, contando con el apoyo de un equipo muy profesional cada ves que lo necesitemos.

Ademas de los seguros médicos existen otros servicios con los que nos conviene contar como por ejemplo los que brinda Sanitas; en casos como embarazo o en la edad senil cuando se afrontan problemas relacionados con la edad.

Hoy se trata de un licuado para tener la panza muy chata, para el se utilizan la propiedades saciantes de la linaza y lo diurético del pepino, se deben de consumir dos vasos al día de este licuado, uno en ayuna su otro luego de la cena.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de linaza
• 1 pepino
• 2 rebanadas de piña
• 1 vaso de agua

Elaboración:

Pelar la piña y cortarla en trozos no muy grandes, luego colocarlas en la licuadora junto con los demás ingredientes licuando  hasta que quede bien homogénea y listo.

Existen muchas recetas para bajar de peso, hoy hemos traído un licuado de tomates y rábanos que da mucho resultados acompañados de un poco de ejercicio y una dieta baja en calorías, debes beber este licuado en ayunas y por nueve días.

Ingredientes:

• Dos tomates con cascara.
• Dos rábanos con cascara.
• 1 vaso de agua.

Elaboración:

Cortar los vegetales en trozos, previamente lavados luego licuarlos en la licuadora junto con el agua, luego dejarlo en la heladera y comenzar a beberlo día tras día en ayunas.

Muchas veces tenemos algún evento que nos obliga a perder cinco kilos en una semana, pero si queremos saber si es saludable, le respuesta es definitivamente no, son solo dietas de emergencia para hacer en alguna ocasión muy esporádica.

Lo mejor es no tener que esperar a llegar a tener que someternos a estas dietas “milagrosas”, para perder 5 kilos en una semana para ello debes comenzar a pensar en un cambio de habito alimenticio en cual se incorporen alimentos saludables como frutas, verduras y fibras ademas de realizar algún tipo de ejercicio acorde a nuestra necesidad y ocupación, pero como es lógico siempre a la hora de pretender perder kilos lo ideal sera consultar con el especialista el cual elaborar una dieta acorde a tu personalidad.

Algo que es muy importante para la salud es la forma en la que el organismo absorbe los hidratos de carbono, principalmente para los que desean perder peso.

La cocina light tiene como objetivo reducir su uso en las preparaciones, evitando utilizar: sal, grasas, azúcar,etc.

Ya todos sabemos que los hidratos de carbono son los responsables del aumento de peso, esto es debido a que cuando consumimos un gramo de hidratos de carbono le proporcionamos al organismo 9 calorías, a excepción de la sal que no posee calorías, pero igual hay que moderar su consumo ya que esta provoca una importante retención de liquido.

Lo mejor es aprender a seleccionar los alimentos que consumimos así como la forma en la que los preparemos , por ejemplo utilizar rocío vegetal ,  para cocinar y preferir las cocciones a la plancha o al vapor que son mucho mas saludables o la parrilla, en este caso puedes condimentar los alimentos con hierbas aromáticas, otra cosa a tener en cuenta es nunca dejar de lado la presentación del plato ya que esto despierta mucho interés en comidas que aveces no nos llama la atención el pensar en ellas.

Si tienes intención de adelgazar, hoy te dejamos una dieta muy eficaz con la que podrás perder algunos kilos, el momento ideal para comenzarla es unos 10 aproximadamente antes de la menstruación.

Si bien es una dieta muy saludable la misma no esta pensada para aquellas personas que padecen algunos problemas de salud  como pueden ser: hipertensos, diabeticos, etc, ya que en esos casos la dieta debe de eser elaborada por su medico tratante.

Desayuno:

1 taza de té o café con leche descremada y edulcorante.

1 vaso de jugo de naranja o pomelo.

1 rebanada de pan negro con queso descremado, pudiendo agregarle 1 cucharita de mermelada diet.

Colación:

1 yogourt  descremado solo o con frutas.

Almuerzo:

Caldo de verduras casero.

150 gr de carne blanca o roja magra al horno( se puede cambiar por 1 milanesa  de soja).

1 porción mediana de verduras del grupo B ( zapallo, tomate, cebolla, zanahoria, chauchas, remolacha).

1 papa o un boniato chico.

1 taza de te de hierbas o te con edulcorante.

1 hora despues comer una fruta.

Merienda:

igual que el desayuno

Colación:

1 manzana con cáscara.

Cena:

Caldo casero.

1 Plato de verduras de hoja oscura.

1 porción pequeña de cereales.

1 hora despues de cenar, comer una fruta fresca.

Si quedas con hambre puedes comer alguna fruta fresca y por supuesto bebe mucha agua.