La vida actual llena de tentaciones y mucha comida rápida nos a hecho separarnos de la comidas saludables y con ello han aparecido muchas enfermedades relacionadas con la nutrición y este es el tema del día de hoy , los cálculos o piedras en la vesícula biliar.

Los cálculos o piedras en la vesícula biliar suelen dar molestos síntomas entre ellos dolores, malestares, vómitos, diarrea, sabor amargo en la boca y muchos otros, si nos preguntamos porque aparecen pues la respuesta es la acumulación de bilis, depósitos de grasa deficiencia de vitaminas C y E entre muchas otras, el hecho es que la bilis por alguna de las causas mencionadas se torna mas espesa y da lugar a la formación de estas piedras o cálculos biliares.

Si se nos diagnostica la enfermedad la solución es una intervencion quirúrgica, pero hay cosas muy sencillas que podemos hacer para evitar la aparición de estos cálculos, por un algo es muy beneficioso tomar en ayunas unas gotitas de jugo de limón con un poco de aceite de oliva para evitar ese sabor amargo, por otro lado es muy bueno tomar infusiones de diente de león, boldo o cardo marino.

Es de suma importancia el tomar mucha agua para evitar que la bilis se espese demasiado, hay que evitar consumir en exceso proteínas de tipo animal, no consumir alimentos con grasa y aumentar el consumo de frutas frescas y frutos secos.

Otra de las cosas que hay que tener cuenta es que es importante el comer pocas cantidades con mayor frecuencia para que no sucedan indigestiones, luego de la comida es ideal tomar un jugo de naranja, evitar frituras y los lácteos.

El arroz es un excelente alimento que se puede combinar con muchos otros alimentos y puede ser consumido en prácticamente todas las dietas, por eso hoy te dejamos una receta fácil  y económica para realizar arroz a la criolla, en esta oportunidad los ingredientes están calculados para 6 personas.

Ingredientes:

• 450 gramos de arroz integral
• 200 gramos de cebolla
• 200 gramos de judías verdes
• 100 gramos de zanahoria
• 400 gramos de tomates
• 300 gramos de tofu seco
• Caldo de verduras
• Perejil picado
• Sal y pimienta blanca.

Preparación:

1. Lo primero a realizar es picar la cebolla y la zanahoria en dados pequeños y saltear con un poco de aceite o rocío vegetal.
2. Cuando la verdura este cocida agregar los tomates y el calabacin previamente cortado en dados, lo ultimo  a agregar son las judías cortadas en  trozos no muy grandes.
3. Dejar cocinando a fuego moderado aproximadamente por aproximadamente 20 minutos.
4. Pasado ese tiempo se le agrega el arroz y se reoga con las verduras
5. Cocinar por 20 minutos a fuego suave.
6. Se va agregando el caldo de verduras poco apoco cada ves que se seque el arroz.
7. Una vez cocido el arroz se le agrega el perejil picado y la pimienta en forma de lluvia.

La celulitis tiene una estrecha relación con la alimentación por lo tanto podemos decir que algunas dietas son muy eficaces para combatir la celulitis, con la dieta de la que hoy hablamos podrás desintoxicar tu organismo, sabemos que la celulitis no desaparecerá nunca una vez instalada en nuestro organismo, pero si podremos mejorar el aspecto de la piel.

Esta dieta se puede realizar hasta dos días en la semana para mantener al organismo libre de toxinas, pero debe de ser respetada a raja tabla para obtener resultados.

Desayuno:

Un te verde  con edulcorante.

1 yogurt descremado.

2 cucharadas de germen de trigo.

Almuerzo:

Un licuado de zanahoria, apio y manzanas.

Ensalada de pepino, lechuga y tomates.

Sufle de calabaza o puede ser de zapallitos.

Merienda:

Un vaso de jugo natural de pomelo.

Algún tipo de  cereal por supuesto sin azúcar.

Cena:

Una porción de pescado con verduras crudas o cocidas.

Un vaso de jugo de pomelo natural.

Por supuesto el beber dos litros de agua es muy importante así como realizar algún deporte, aunque sea caminar realizando todos estos consejos veras que pòco a poco los cambios se hacen mas notorios, si bien la dieta la puedes hacer dos veces a la semana, el resto de los días trata de comer de manera saludable.

Es muy importante que tomemos conciencia de lo importante que es incorporar la fruta a nuestra dieta y a la de nuestros hijos desde muy pequeños, la fruta es el pilar de la dieta mediterránea una de las dietas consideradas mas beneficiosas para bajar de peso.

En cuanto a las cantidades de fruta que debemos consumir son de dos a tres piezas al día, pero teniendo en cuenta que no todas las frutas tienen las mismas propiedades, los mas recomendados son los frutos del bosque.

Al hablar de frutos del bosque estamos hablando de moras, bayas, arándanos, frambuesas, grosellas, etc. Aquí cabe la pregunta ¿Que tienen de especial los frutos del bosque?, la respuesta seria porque poseen gran cantidad de pigmentos lo que les da su color particular, también contienen flavonoides unos compuestos muy antioxidantes.

En la actualidad se conocen los beneficios de estos compuestos para prevenir las enfermedades cardiovasculares, enfermedades de la piel, envejecimiento precoz, daños solares y cáncer.

Lamentablemente estos frutos del bosque no son sencillos de conseguir en su presentación natural, por lo que quizás debamos recurrir a algún tipo de alimento que los contenga como puede ser mermeladas, jugos,etc.

Según fuentes escritas la empresa conaprole en conflicto con su sindicato podría dejarles importantes perdidas, ya que no solo no esta proveyendo a la población de uno de los artículos de primera necesidad como es la leche

No vamos a ahondar en el tema ya que no nos corresponde, pero tampoco vamos a dejar pasar algo tan elemental como es la atención al publico de quienes tienen la obligación de proveer el suministro de mercaderías de primera necesidad como son los productos lácteos, para esto les dejamos la fuente de la cual pueden interiorizarse sobre este tema que esta bajo el titulo de: conaprole en conflicto El Gobierno Ignora el conflicto de Conaprole y deja sin leche a los niños del País

El atún contiene una importante fuente de proteínas con alto valor biologico  así como vitaminas y minerales, pero contiene muy pocas grasas saturadas con alto contenido de omega 3.

El valor nutritivo del atún son las propias del pescado azul, contiene minerales como el hierro, potasio, magnesio, sodio y fósforo, dentro de las vitaminas que contiene son las de tipo A, D, B, B3 y B12.

El contenido de omega 3, colabora con el control  del colesterol beneficiando en la prevención de enfermedades cardiovasculares

Su contenido proteico es mayor que el de cualquier  otro tipo de carne, motivo por el cual esta indicado para las personas que tratan de tonificar músculos.

El atún es rico en ácidos grasos insaturados, colaborando con el correcto mantenimiento de la presión arterial.

Es muy importante tener presente que nuestra dieta sea variada y bien balanceada para así consumir todos los diferentes nutrientes que nuestro organismo necesita para su correcto funcionamiento.

La naturaleza nos brinda un sin fin de productos naturales muy beneficiosos para la salud, hoy vamos a hablar de las aceitunas, las cuales son un fruto verde del cual se extrae uno de los aceites mas saludables y recomendados para todo tipo de dietas, el único inconveniente es que aquellas persona que tienen sobrepeso deben de consumirlas con precaución pues contiene  una importante cantidad de calorías.

Los beneficios:

• Contienen ácido oleico, muy beneficioso para el colesterol y trigliceridos.
• El aporte graso hace que las vitaminas liposolubles sean absorbidas correctamente por el organismo.
• Tienen gran cantidad de minerales.
• Alto contenido de sodio, lo que hace que aquellas personas que son hipertensas o retienen liquido eviten comerlas.
• Poseen alto contenido de hierro,cobre y zinc algo que lo hace muy beneficiosos para el crecimiento en niños y jovenes.
• Tiene propiedades antioxidantes por ser muy ricas en vitamina E.

Ahora si hablamos de as cantidades estas varían en cada caso por ejemplo; si no tienen problemas de sobrepeso puede comer unos 75 gramos a la semana lo que se puede comparar con 6 o 7 aceitunas al día, mientras que si tienen sobrepeso no puedes sobrepasar los 50 gramos a la semana a menos que hagas ejercicio ya las puedes utilizar como fuente de energía y podrás consumir hasta 200 grs y por ultimo recordemos que las personas hipertensos y kas que retienen liquido no deben de abusar de las aceitunas.

Todas las personas que sufren de hemorroides, deben prestar especial atención a lo que comen, su dieta debe contar por lo menos con 25 gr de fibra al día y cada comida debe estar acompañada de vegetales.
La función de las fibras es que favorece el tono vascular y evita el estreñimiento.
En ocasiones también se deben consumir complementos dietéticos como antioxidantes o extractos de hierbas para mejorar la circulación y desinflamar el intestino.
Ademas tenemos que tener en cuenta que una correcta alimentación suaviza los movimientos del intestino y evita la constipacion , reduciendo notablemente el esfuerzo ala hora de defecar algo muy importante para las personas propensas a sufrir de hemorroides.
Las fibras para dar un resultado efectivo debemos acompañarlas con la ingesta de mucho liquido lo que colaborar con la limpieza del intestino.
También se pueden consumir avena, semillas de lino, y alguna otra planta rica en fibra soluble, pero atención esto provoca un aumento de las heces en su volumen, pero realmente colabora mucho con el transito intestinal.
Lo  que debemos evitar son el consumo de cereales refinados y optar por los vegetales y frutas que nos aliviaran esta dolencia muy molesta.

En los ultimos años han ido en aumento las enfermedades cardiovasculares, pasando a ser una de las primeras causas de muerte en el mundo.

Son varios los factores desencadenantes de enfermedades cardiovasculares, entre ellas podemos mencionar: la edad, el estres, cigarrillos, sedentarismo, pero quizás la principal sea la mala alimentación.

Y a desde pequeños debemos enseñar a los niños lo malo que es consumir alimentos ricos en grasas animales y por el otro lado los beneficios de consumir verduras, frutas y pescado, pues esta es la manera mas eficaz de prevenir estas enfermedades tan peligrosa.

Los especialistas sostienen que la alimentación es el arma mas efectiva, de allí es que queda claro lo importante de practicar desde pequeños una dieta cardiosaludable, siendo esta el arma mas efectiva para prevenir las enfermedades de riesgo cardiovascular.

Se puede utilizar como ejemplo lo que se conoce como dieta mediterránea la que muestra claramente los alimentos que debemos consumir y las cantidades aquí te dejamos una pirámide de esta dieta para que tu la utilices como guía.

La correcta alimentación con la practica de ejercicio así como tener hábitos sanos en nuestra vida es lo único que nos protege de las enfermedades cardiovasculares.

Y si la persona que se somete al ayuno tiene alguna enfermedad como diabetes, hipertension, hipertiroidismo,etc, puede empeorar mucho su estado de salud y su sobrepeso, pues nuestro organismo al sentir la señal de estar en ayuno lo primero que se hace es declarar la emergencia metabólica.
Otro punto a tener en cuenta es el uso de los medicamentos para evitar el apetito o los llamados quemadores de grasa, pues estos no están avalados científicamente de lo contrario no habría un tan elevado número de personas con sobrepeso.
En realidad todo nos lleva a que lo mejor y mas sano es adelgazar con una dieta balanceada con la cantidad justa y necesaria para nuestro organismo así como debemos acompañar la dieta con algún tipo de ejercicio.
Los especialistas sostienen que se logra perder peso cuando una persona come solo lo necesario, distribuido en cuatro comidas diarias con dos colaciones para evitar los ataques de hambre, momento en el cual se ingieren alimentos no muy saludables y en cantidades exageradas.
Recuerda que la persona ideal para diagnosticar si tienes sobrepeso e indicar un tratamiento es tu nutricionista.