Recetas de cocina

Consejos para preparar alimentos saludables

12th junio, 2010 - Posted by admin - No Comments

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• Antes de cocinar cualquier tipo de carne, debes de sacarle toda la grasa visible.
• Cocinar los alimentos con poco aceite, a la plancha, grill, horno, parrilla o microondas.
• Si cuentas con una olla a presión cocina en ella, pero con poca agua así conservaras algunas propiedades de los alimentos.
• Envolver carnes y pescados en papel de aluminio, de esta forma se conservan mas los sabores y para acompañar puedes cocinar verdura, condimentar con hierbas aromáticas o rociarlos con caldo de pollo o carne según lo que estés preparando.
• En la ocasión de preparar salsas de leche o queso elegir leche o queso descremado.
• Si el plato requiere de mayonesa elegir la forma light.
• Cuidado al comprar salsas comerciales, estas por lo general poseen mucha sal y grasas ocultas, trata de elegir salsas al natural, cocina a fuego lento y condimenta con especias aromáticas como ser el orégano, tomillo,etc.