Ñoquis de Espinaca

20th julio, 2009 - Posted by admin - 1 Comment

Ñoquis de Espinaca


INGREDIENTES PARA UNA PORCIÓN

½ atado de espinaca

1 taza de harina

1 huevo

Sal, nuez moscada

Preparación:
Hervir la espinaca, escurrir y picar. Hacer una corona de harina, colocar en el centro la espinaca, el huevo y condimentos. Incorporar la harina y unir. Amasar, cortar en tiras finas y en daditos de ½ cm pasarlos por el tenedor para darle la forma de ñoqui.  Hervir en abundante agua ,están cocidos cuando comienzan a subir.


Se los puede acompañar con diferentes salsa light

Calorías p/porción: 200.

Aportes nutricionales: hidratos de carbono, proteínas y fibras. Bajo en grasa.

1 Comment

Maria

julio 28th, 2009 at 7:35 pm    


Me encanto la recetas de esta paguina me gustaria que me manden algunas por correo.
Gracias

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