Esta enfermedad es una alteración en el intestino delgado causada por la intolerancia al gluten.

Esta relacionada con defectos en las enzimas o anticuerpos.Es una predisposición genética ya que esta defecto se encuentra en un cromosoma (cromosoma 6).

Sus características principales son:

*Mala absorción de nutrientes :lípidos, glúcidos, prótidos, vitaminas y minerales.

*Atrofia en las vellosidades del intestino delgado.

E l gluten presente el trigo, avena, cebada y centeno destruye las vellosidades del intestino y esta al quedar dañada le quita al intestino la capacidad de absorber los nutrientes provocando un estado de desnutrición, por esto es una enfermedad que ataca el proceso de digestión afectando la nutrición del individuo con perdida de peso.

Suele aparecer a los primeros meses de vida (6-8 meses)cuando se comienzan a incluir alimentos en la dieta del bebe ,cuando esta aparece hay que interrumpir la toma de leche ya que puede aparecer una intolerancia a la lactosa, también puede aparecer en la edad adulta alrededor de los treinta o cuarenta años, siendo una enfermedad crónica la cual de no ser correctamente tratada pude traer gran número de complicaciones pudiendo llegar a ser fatal.

Algunos de sus síntomas pueden ser :

*diarrea exageradas ,olorosas y amarillentas como consecuencia de la mala absorción de grasas

*Perdida de peso

*anemia

*nauseas

*inflamación

*irritabilidad

*descenso de la masa muscular

*calambres

*en los bebes pude darse como picazón y úlceras bucales

*disminución en la cicatrización de heridas

*úlceras en la lengua y boca.

HAY ENFERMEDADES QUE SE ASOCIAN A LA ENFERMEDAD CELÍACA.

Algunas pueden ser :

*diabetes tipo 1

*dermatitis

*intolerancia a la lactosa

*tiroidismo

síndrome de Down,etc

TRATAMIENTO:

Lo mas importante es erradicar por completo el gluten de la dieta y bajar la cantidad de grasa a consumir, con esto mejoran rápidamente los síntomas pero el organismo tarda en recuperarse , la mayoría de las veces hay recaídas agudas que poco apoco se van alejando hasta desaparecer por completo.

RECOMENDACIONES:

*dieta alta en proteínas y calorías pero baja en grasas

*consumir mucha fruta y verduras

*no consumir nada de gluten

*reducir o evitar los lácteos

*consumir arroz y maíz

*pescado

ALIMENTOS PERMITIDOS

*todo tipo de carnes

*requeson y yogures naturales

*verduras y hortalizas

Generalmente se presenta en jóvenes,aunque algunos adultos podrían desarrollarla

También conocida como diabetes insulinodependiente o  juvenil,   usualmente se presenta desde la infancia o adolescencia, aunque también algunos adultos la pueden padecer.

Es una enfermedad crónica e incurable y se manifiesta por la incapacidad del cuerpo para usar y almacenar apropiadamente la glucosa, lo que ocasiona su permanencia en la sangre en cantidades  mas elevadas de lo normal

El organismo normalmente convierte casi todos los alimentos en una forma de azúcar conocida como glucosa, en aminoácidos y en lípidos.   La glucosa en  la sangre se convierte en la principal fuente de energía de las células del organismo, lo que es muy importante  , permite todos los movimientos y funciones físicas y mentales.

Pero para que la glucosa pueda introducirse en las células, necesita de la ayuda de una hormona llamada insulina, la entrada de la glucosa a las células hace que el azúcar descienda a su nivel normal en la sangre, lo que se conoce como glucemia.

Cuando existe una deficiencia o no se produce insulina en el páncreas, la glucosa es incapaz de entrar en las células del organismo y permanece en la sangre, elevando su nivel por encima de los límites normales, (hiperglucemia). Al mismo tiempo, las células, en las que no ha entrado la glucosa, sufren por la falta de su principal fuente de energía y no se pueden reproducir o mueren.

Cuando una persona tiene diabetes de tipo 1, no puede producir insulina, el azúcar se acumula en la sangre y puede dañar los órganos internos, el sistema nervioso y los vasos sanguíneos  .

Esta enfermedad aparece generalmente en personas menores de 30 años y de ambos sexos, aunque es menos frecuente que la Diabetes Mellitus tipo II, también es una enfermedad grave, que requiere de cuidados y control durante toda la vida.

Puede tener varias causas:
- Predisposición genética .
- Parece que puede haber un factor desencadenante de los síntomas que puede ser una infección viral, estrés ,etc

Las personas con diabetes tipo 1 tienen más riesgos de padecer enfermedades del corazón, fallas renales, hipertensión, ceguera, neuropatías y/o enfermedades en las encías si no es controlada adecuadamente,en la actualidad hay muy buenos medicamentos para evitar que esto suceda .

IMPORTANTE: Debes consultar al médico y con un pequeño pinchazo conocer tu cantidad de glucemia   .

Síntomas mas frecuentes: indicadores a tener en cuenta:

*Cansancio .

* Mucha sed

*Sobrepeso

*Dificultad para curar heridas.

*Orinar muy seguido.