La retención de liquido consiste en la acumulación de líquidos que no deberían permanecer en nuestro organismo, si bien al comienzo esto no es un gran peligro, si puede ser el síntoma de algún peligro en nuestra salud, como por ejemplo, la hipertension, alteraciones cardiovasculares, etc.

Esta retención de líquidos, suele ser de origen hormonal, lo que hace que las mujeres sean las mas afectadas, ademas también esta relacionado con malas dietase, al comienzo de la retención de líquidos esto es un problema mas que nada estético, luego poco a poco se van afectando las articulaciones afectando la movilidad de quien la padece, causa hinchazón, aumento de volumen,calambres y debilidad en general.

El porque de esta retención es que el cuerpo por algún motivo no puede eliminar los líquidos por medio de las secreciones habituales como por ejemplo el sudor o la orina, generándose de esta manera grandes depósitos de líquidos en nuestro organismo .

La mayoría de las personas que retienen liquido es debido a cambios hormonales, mala alimentación, exceso de sal, abuso de alcohol, falta de proteínas, minerales y nutrientes en nuestra dieta e incluso la vida sedentaria.

Ya en casos mas graves, la retención de líquidos puede ser el comienzo de alguna enfermedad o dolencia que requiere de un tratamiento rápido como por ejemplo problemas cardiovasculares, renales o hepáticos.

Para evitar la retención de líquidos se deben de realizar algunas rutinas muy sencillas como por ejemplo; hacer ejercicio, levantar las piernas cada un poco rato, descansar con las extremidades inferiores mas altas que la cabeza y nunca usar ropa o calcetines muy ajustados.

Por otro lado también podemos ayudar desde el punto de vista de la alimentación, se debe de tomar mucha agua, jugos naturales evitar la sal, beber infusiones de hierbas y vegetales diuréticos como por ejemplo la cola de caballo, los puerros, espárragos o el pepino.

Se puede decir que poseemos un reloj biológico, que realiza una especie de programación en nuestras tareas diarias, por ejemplo se puede disminuir el cansancio o controlar el acceso a ciertas actividades.

Por ejemplo vamos a analizar como funciona nuestro reloj biológico un día de nuestras vidas, alrededor de las 7 de la mañana, nuestro cuerpo comienza a despertarse y a eso a de las 10 comienza a ponerse en vigilancia, momento en que nuestra memoria esta en su punto máximo.

Llegando ya al mediodía, nuestro organismo ya comienza a prepararse para la digestión, momento que es necesario tomarse un pequeño descanso, ya cerca de las 15 horas es el momento ideal para hacer alguna actividad física, a las 18 horas, nos volvemos a colocar en estado de máxima vigilancia, en este momento lo que pasa es que asimilamos todo muy bien.

A la noche pueden llegar las crisis de ansiedad, pues aquí nuestro estado de alerta esta en el mínimo, aquí entra otra especialidad, la crononutricion que esta basada en los biorritmos y en la alimentación en función con las enzimas.

Por ejemplo, en las mañanas se producen enzimas que nos hacen desear lipidos como el pan, la mantequilla o el queso, hacia la media mañana es hora de consumir proteínas, por ejemplo el almidón, el azúcar siendo lo ideal consumir proteínas animales y féculas, ya en el mediodía comienza a bajar la insulina provocandonos ganas de consumir azúcar, cuando llega el final del día, nuestro organismo se queda muy lento, por lo que hay que cenar suave, pescado verduras, etc.

Hacer buñuelos es una herencia de nuestras abuelas, hoy en no es algo muy común que se prepare en los hogares, pero si es una muy buena manera de incorporar verduras en nuestros niños, hoy te dejamos una receta fácil calculada para 6 personas.

Ingredientes

• 3 berenjenas
• 3 tomates
• 3 calabacines
• 150 g harina
• 2 clara de huevo
• aceite
• sal

1. El primer paso es lavar muy bien todas las verduras y se sacan las puntas de calabacines y berenjenas, a los tomates se le sacan las partes de arriba.
2. A las berenjenas y calabacines se los corta en dados, a .los tomates en rodajas finas.
3. Por otro lado se coloca harina en un bols junto aun vaso de agua, aceite  y la sal.
4. Con todo lo anterior se forma una masa homogenea.
5. En otro bols se baten las claras a nieve y se las añade al resto de la pasta.
6. Incorporar a la pasta las verduras cortadas y revolver para que se mezclen.
7. Se calienta aceite y se comienza a colocar cucharadas de la mezcla tratando de que queden lo mas parecidas a un circulo.
8. Una vez fritas de ambos lados se las casa del aceite y se las coloca a escurrir sobre un papel de cocina.

Las pirámides alimenticias como la siguiente son una buena manera de saber que y como comer ya que contempla los alimentos y las cantidades que deberíamos consumir

Aquí te dejamos unos requisitos que nunca deben de faltar a la hora de realizar una dieta:

1. Consumir a diario por lo menos una cucharada de aceite en las comidas ya que los aceites sobre todo los vegetales tienen propiedades para prevenir el envejecimiento.
2. Es necesario consumir frutas y vegetales en buenas porciones ya sea crudo o cocido.
3. Hay que consumir queso y yogur descremado pues es necesario el consumo de calcio.
4. Cambiar el azúcar por el edulcorante.
5. Beber e diario por lo menos dos litros de agua y de ser posible tomar un vaso de un caldo depurativo, a continuación te dejamos uno para que pruebes.
6. Hervir un litro de agua con sal, 1 cebolla, 50 gr de apio, 3 ramitas de perejil por 30 minutos, luego dejar enfriar colocar en la heladera y todos los dias tomar un vaso de este caldo con el agregado de el jugo de medio limón.

INGREDIENTES:

5 zucchini
6tomates perita
4 cdas. de aderezo light para ensalada
4 cdtas. de aceite de oliva
Sal y pimienta
Ramas de tomillo fresco
Orégano
Provenzal

ELABORACION

Para comer bien no hace falta gastar de dinero de más.

Ingredientes:

5 huevos
2 papas
1 cebolla
1 calabacín
1/2 pimiento rojo
Aceite
Sal
Pimienta

Preparación:

Pelar y cortar las papas a gusto , la cebolla y el calabacín. Lava y corta en tiras el pimiento rojo. Calienta una sartén con abundante aceite, incorpora las papas, fríe 5 minutos, baja el fuego y añade las verduras  . Cocina hasta que estén tiernas, salpimienta y retira de la sartén.

Bate los huevos y mezcla con las verduras  . Calienta una sartén al fuego con dos cucharadas de aceites de oliva, incorpora la mezcla . Da la vuelta con ayuda de un plato ,se pude servir caliente o fria.

Para comer sano , económico y muy rico!!!