Recetas de cocina

Tortilla de verduras

24th mayo, 2009 - Posted by admin - No Comments

RICA Y ECONÓMICA TORTILLA DE VERDURAS

Para comer bien no hace falta gastar de dinero de más.

Ingredientes:

5 huevos
2 papas
1 cebolla
1 calabacín
1/2 pimiento rojo
Aceite
Sal
Pimienta

Preparación:

Pelar y cortar las papas a gusto , la cebolla y el calabacín. Lava y corta en tiras el pimiento rojo. Calienta una sartén con abundante aceite, incorpora las papas, fríe 5 minutos, baja el fuego y añade las verduras  . Cocina hasta que estén tiernas, salpimienta y retira de la sartén.

Bate los huevos y mezcla con las verduras  . Calienta una sartén al fuego con dos cucharadas de aceites de oliva, incorpora la mezcla . Da la vuelta con ayuda de un plato ,se pude servir caliente o fria.

Para comer sano , económico y muy rico!!!